Cara Membuat Tahu Tek Telor Khas Surabaya Asli Sedap

Cara Membuat Tahu Tek Telor Khas Surabaya Asli SedapMakanan ini sudah terkenal dan populer di kota surabaya, khusus anda yang suka kuliner ke setiap kota pastinya sudah tau dengan makanan yang sedap ini yaitu Tahu tek telor. Di sebut dengan tek tahu karena tahu yang digunting dan mengeluarkan bunyi tek tek tek, dari situlah makanan ini disebut dengan tahu tek telor. Tahu tek telor ini dibuat dari bahan dasar tahu kemudian digoreng hingga setengah matang dan di campurkan dengan bahan pelengkap lainnya seperti lontong, kentang goreng, irisan timun serta tauge. Setelah  bahan lengkap kemudian disiram kuah kacang taburi dengan goreng bawang dan kerupuk. Sudah pernah mencobanya? Atau sudah terbayangkan  dengan makanan tersebut? Jika masih penasaran, mendingan anda coba sendiri membuat makanan ini dirumah sesuai dengan info yang akan kami bagikan untuk anda dibawah ini.

 cara-membuat-tahu-tek-telor-khas-surabaya-asli-sedapResep Tahu Tek Telor Khas Surabaya

Advertisement

Bahan-bahan :

  • 4 bh tahu potong kotak kecil
  • 2 bh lontong, potong kecil
  • 90 gr kentang, rebus, kupas dan potong kotak
  • 200 ml minyak goreng
  • 3 btr telur ayam
  • ½ sdt lada putih
  • 1 ¼ sdt garam

Bahan bumbu halus :

  • 2 btr bawang putih
  • 100 gr kacang tanah, digoreng
  • 150 cc air matang
  • 3 bh cabe rawit, digoreng
  • 1 ¼ sdm petis udang
  • 2 sdm kecap manis
  • Garam sesuaikan

Bahan untuk pelengkap :

  • 50 gr daun bawang, rajang halus
  • 150 gr tauge, buang akarnya, rebus sebentar, tiriskan
  • Bawang goreng
  • Daun seledri

Arahan cara membuatnya :

  1. Sediakan mangkuk kecil, masukan telur dan kocok hingga halus dan mengembang. Tambahkan potongan tahu, kentang, lada putih bubuk serta garam, aduk hingga merata kemudian adonan bagi jadi tiga bagian.
  2. Sediakan wajan, panaskan minyak lalu goreng adonan hingga matang. Angkat
  3. Membuat saus : Semua bahan saus campurkan hingga mengental.
  4. Sediakan piring saji, tata rapih telur dara, lontong, tauge, llau tuangkan saus dibagian atasnya. Taburi bawang goreng, daun bawang serta seledri, jangan lupa kerupuknya
  5. Tahu tek telor siap untuk dinikmati

Tanpa pergi ke surabaya anda bisa membuat sendiri dirumah dengan biaya yang lebih ekonomis. Mudah bukan? Silahkan segera coba di rumah dan selamat menikmati ^_^

TAG

resep tahu tek,cara membuat tahu tek,resep tahu tek surabaya,resep tahu tek asli,tahu tek surabaya,resep tahu tek tek,cara membuat tahu tek surabaya,tahu tek telor,tahu tek,resep membuat tahu tek

Artikel Terkait

Cara Membuat Tahu Tek Telor Khas Surabaya Asli Sedap | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5