Resep Daging Sapi Cah Kailan Nikmat dan Lezat

Resep Daging Sapi Cah Kailan Nikmat dan Lezat – Maukah Anda diberi tahu resep hidangan spesial daging sapi kailan di rumah? Kalau mau, sepertinya resep olahan daging yang istimewa ini pas untuk Anda coba sebab kandungan vitamin dan nutrisi dari hidangan ini sangat baik bagi kesehatan keluarga Anda.

Mungkin Anda merasa belum mengenal dengan namanya dan termasuk bahan utamanya yaitu kalian. Kalau mau tahu, kailan merupakan jenis sayur-sayuran yang mirip dengan pakcoy, katanya sayuran ini berasal dari negeri tirai bambu Tiongkok. Sayuran tersebut mudah didapat kok. Anda dapat mencarinya di toko sayuran ataupun di supermarket.

Advertisement

Sudah siap? Mau Tahu resep dan cara-caranya? Mari kita simak penjelasan berikut ini. Check it out!

Resep Daging Sapi Cah Kailan

Daging Sapi Cah Kailan

Resep Daging Sapi Cah Kailan

Estimasi Waktu Memasak

  • 30 menit persiapan
  • 35 menit memasak
  • Total selama: 65 menit

Untuk jumlah Porsi: 4 Porsi

Bahan yang Dibutuhkan dalam Pembuatan Daging Sapi Cah Kailan:

Bahan Utama:

  • Daging sapi sebanyak 200 gram
  • Kailan sebanyak 300 gram
  • Bawang putih, cincang halus sebanyak 2 siung
  • Bawang bombay, iris panjang sebanyak 1/4 buah
  • Minyak untuk menumis sebanyak 1 sendok makan

Bahan untuk Cah Kailan:

  • Bawang putih, cincang kasar sebanyak 2 siung
  • Cabai kering, cincang halus sebanyak 2 buah
  • Saus tiram sebanyak 1/2 sendok makan
  • Kecap ikan sebanyak 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk sebanyak 1/4 sendok teh
  • Gula pasir sebanyak 1/4 sendok teh
  • Air sebanyak 150 ml
  • Minyak wijen sebanyak 1/2 sendok teh
  • Daun bawang, iris halus sebanyak 1 batang
  • Minyak untuk menumis sebanyak 2 sendok makan

Langkah-langkah mengolah Daging Sapi dan Kailan Sebelum Dimasak:

  1. Mula-mula, potong-potong sayur kailan menjadi berukuran sekitar lima cm. Lalu, tempatkan pada wadah apabila seluruh sayuran telah terpotong-potong dengan ukuran yang sama.
  2. Selanjutnya, potong-potonglah daging berukuran tipis sesuai bentuk yang Anda inginkan.
  3. Apabila bahan telah dipotong-potong semuanya dan disimpan pada wadah, berikutnya cucilah terlebih dulu seluruhnya dari kedua bahan tersebut sampai bersih dari kotoran di dalamnya.
  4. Persiapan terakhir, sisihkan sementara sebelum dimasak dan dibumbui.

Resep Memasak Cah Daging Kailan:

  1. Panaskan minyak sedikit saja pada wajan di atas kompor.
  2. Setelah panas minyaknya, masukkan bawang bombay dan bawang putih yang telah terpotong di atas. Lalu, masak dan tumis sampai harum merata bumbunya.
  3. Masukkanlah potongan daging dan diaduk-aduk sampai agak kaku dan warnanya berubah jadi lebih kecoklatan.
  4. Tambahkan cabai keriting, lalu aduk-aduk kembali sampai harum dan layu.
  5. Tuangkan saus tiram, gula, kecap ikan, dan merica. Aduk-aduk lagi sampai bumbu merata. Jangan lupa cicipi bumbu supaya pas sesuai selera.
  6. Tambahkan air, lalu masak cah sampai meresap.
  7. Finnishing, ketika hampir masak, tambahkan potongan kailan ke dalam tumisan, lalu aduk-aduk kembali sebentar. Angkatlah apabila dirasa sudah masak.
  8. Selesai…! Daging Sapi Cah Kailan siap untuk disajikan.

Mudah buakan? Sajikanlah Daging sapi cah kailan ini pada mangkuk saji, lalu ditata cantik bersama dengan kuah cah di bagian atasnya. Menu ini akan menjadi tembah nikmat apabila disantap ketika masih hangat sebagai teman nasi hangat putih yang pulen. Sungguh membuat rasa lapar Anda semakin menjadi-jadi. Demikian resep daging sapi cah kailan, semoga resep ini dapat dengan mudah dipraktikkan Anda di rumah. Selamat mencoba dan sukses!

TAG

resep kailan cah sapi,resep olahan daging sapi,daging sapi cah kailan,resep daging sapi cah kailan,resep kalian sapi,resep masakan kailan cah sapi,sapi cah kailan

Artikel Terkait

Resep Daging Sapi Cah Kailan Nikmat dan Lezat | Aef Saefullah | 4.5