Resep Spaghetti Bolognaise Mudah Praktis
Resep Spaghetti Bolognaise Mudah Praktis – Mungkin sudah cukup banyak orang yang mengetahui resep spaghetti bolognaise. Makanan yang satu ini memang cukup familiar di telinga banyak orang. Spaghetti merupakan makanan yang berasal dari Italia. Makanan ini sudah cukup lama beredar di Indonesia. Tidak heran jika beberapa versi modifikasi dari spaghetti juga banyak ditemukan. Biasanya, spaghetti dihidangkan dengan berbagai macam saus. Kali ini yang akan dibahas adalah spaghetti dengan saus bolognaise. Saus bolognaise biasanya berwarna merah dan mengandung tomat serta daging sapi. Sungguh lezat untuk disantap bersama dengan spaghetti.
Tidak sulit untuk membuat makanan yang satu ini. Langkah-langkah yang harus dilakukan terbilang simple dan tidak rumit. Untuk anda yang ingin membuat makanan ini, berikut ini adalah resep spaghetti bolognaise untuk dicoba di rumah.
Bahan untuk Membuat Spaghetti Bolognaise:
- Spaghetti sebanyak 1 bungkus (merek bebas)
- Keju parmesan secukupnya
- Pasta tomat kalengan secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Minyak zaitun
- Daging sapi sebanyak ¼ kg
- Daging ayam sebanyak ¼ kg
- Gula
- Garam
- Air sebanyak ½ lt
- Bawang putih yang diiris kasar sebanyak 2 siung
- Bawang bombay yang diiris kasar sebanyak 1 buah
Cara Membuat Spaghetti Bolognaise :
- Langkah pertama yang harus dilakukan dalam resep spaghetti bolognaise adalah merebus spaghettinya terlebih dahulu. Isi wadah dengan air kemudian masukkan garam sebanyak ¼ sdt ke dalam wadah untuk rebusan, lalu beri sedikit minyak zaitun. Setelah itu rebus spaghetti kurang lebih selama 7 sampai 10 menit.
- Jika sudah matang, angkat spaghetti kemudian tiriskan. Beri sedikit margarin supaya spaghetti tidak lengket.
- Selanjutnya, anda harus membuat saus bolognaise. Caranya adalah dengan menumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi dan layu. Baru setelah itu masukkan daging ayam dan daging sapi.
- Tambahkan saus dan pasta tomat setelah daging matang. Kemudian tambahkan air ke dalam tumisan.
- Tambahkan gula, garam, dan merica. Aduk terus supaya saus tidak menggumpal. Setelah mendidih, diamkan selama 15 menit. Api masih dalam keadaan menyala dan terus aduk supaya tidak encer.
- Tuangkan saus di atas spaghetti kemudian aduk sampai rata. Jangan lupa untuk menambahkan parutan keju parmesan di atasnya.
- Spaghetti bolognaise sudah siap untuk dihidangkan.
Jika anda membuat saus dalam jumlah yang cukup banyak, sebaiknya jangan dibuang. Saus bisa disimpan lagi di kulkas dan digunakan ketika membuat spaghetti lagi. Spaghetti bolognaise memiliki cita rasa yang enak dan khas. Rasa tomat menjadi yang paling dominan dalam saus bolognaise. Spaghetti bolognaise bisa disajikan untuk keluarga di rumah sebagai makan malam. Jangan ragu untuk mencoba membuat resep spaghetti bolognaise ini di rumah.
