Resep Spesial Cara Membuat Pecel Lele Lezat

Resep Spesial Cara Membuat Pecel Lele Lezat – Lele adalah salah satu ikan yang hidup diair tawar. Nama ikan ini sangat mudah dikenali karena hampir setiap daerah diseluruh Indonesia terdapat jenis ikan yang satu ini. Lele dapat dibuat menjadi berbagai macam masakan, seperti ikan lele goreng, ikan lele panggang dan lainnya. Untuk memasak ikan lele memang dapat dilakukan dengan berbagai cara pengolahan, tetapi lele kali ini akan kami buat menjadi makanan yang sudah terkenal dan populer yaitu pecel lele. Pecel lele biasanya disajikan dengan sambal dan lalaban. Makanan ini juga dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi putih yang masih hangat. Pecel dibuat dengan cara digoreng kering dengan minyak lalu disajikan dengan sambal seperti yang sudah disebutkan diatas. Tidak panjang lebar, langsung saja mari kita bagikan resep membuat pecel lele yang lezat.

Advertisement

Resep Spesial Cara Membuat Pecel Lele Lezat

Bahan Utama :

  • 5 ekor ikan lele yang masih segar dengan ukuran sedang yang sudah bersih
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan untuk rendaman :

  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 cm kunyit
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 sendok teh garam halus
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • air untuk merendam secukupnya

Bahan sambal :

  • 10 buah cabe rawit
  • 3 buah cabe merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 2 buah tomat merah
  • 1 sendok makan air jeruk limau
  • garam secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Bahan Pelengkap ( lalab ):

  • 1 buah mentimun ( iris setiap 1 cm )
  • 2 lembar kol ( potong-potong )
  • daun kemangi secukupnya

Cara Membuat Pecel Lele :

  1. campur air dengan bumbu yang dihaluskan, aduk rata
  2. masukkan ikan lele yang sudah bersih kedalam air bumbu, rendam selama 5 menit
  3. panaskan minyak lalu goreng ikan lele sampai benar-benar kering supaya renyah, angkat tiriskan
  4. tumbuk semua bahan sambal menjadi satu
  5. sajikan ikan lele goreng dengan ditemani lalaban dan sambal

Demikianlah untuk proses Cara Membuat Pecel Lele Lezat, dengan proses pembuatan yang sangat mudah juga tidak memerlukan waktu yang terlalu lama membuat anda ringan dalam mengerjakannya.

TAG

resep masakan lele bakar,Resep pecel lele,cara membuat pecel lele,pecel lele,bumbu rendaman pecel lele,pecel ikan bakar,resep pecel lele kemangi,cara membuat rempeyek enak,resep pecel lele goreng,cara membuat pecal lele

Artikel Terkait

Resep Spesial Cara Membuat Pecel Lele Lezat | Nok Iip | 4.5