Cara Membuat Kue Nagasari Enak dan Lembut

Cara Membuat Kue Nagasari Enak dan Lembut – Kue tradisional dengan tampilan klasik itulah nagasari. Sejenis kue yang terbentuk dari perpaduan tepung beras, tepung tapioka, buah pisang dan bahan-bahan lainnya ini merupakan kue khas citarasa nusantara dengan balutan klasik daun pisang. Rasa yang ditawarkan kue nagasari pada setiap lidah yang menyantapnya memberikan goyangan tersendiri dari setiap kunyahannya. Teksturnya yang lembut dan manisnya buah pisang menjadi nilai plus bagi kue nagasari sehingga diminati banyak orang meskipun dengan penampakan yang tergolong jadul.

Sebagai cemilan, nagasari juga seringkali dijadikan suguhan dalam acara-acara keluarga, hajatan dan atau acara formal berbarengan dengan kue-kue yang lainnya. Anda yang berniat ingin mencoba menyajikan selera tradisional yang klasik dalam nuansa modern di sekeliling anda, cobalah sajikan kue nagasari dengan resep kue nagasari enak dan lembut seperti berikut ini.

kue nagasari

Advertisement

Resep Kue Nagasari
Bahan-bahan Kue Nagasari

  • Tepung beras 250 gram
  • Tepung tapioka 100 gram
  • Pisang raja 5 buah, kupas dan potong serong sesuai selera
  • Santan kental (dari ½ butir kelapa) 700 ml
  • Gula pasir 250 gram
  • Daun pandan secukupnya
  • Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Cara Membuat Kue Nagasari

  1. Masak santan dengan tambahan daun pandan dan gula, tunggu sampai gula meleleh.
  2. Masukan tepung beras yang telah dilarutkan dengan air ke dalam santan yang, masak dengan menggunakan api kecil.
  3. Aduk sampai setengah matang, bahan tercampur merata dan terlihat mengental lalu angkat.
  4. Siapkan daung pisang yang sudah disobek-sobek, ambil beberapa sendok adonan, sisipi dengan potongan pisang lalu tumpuk kembali dengan adonan. Kemudian bungkus dengan potongan daun tadi dengan rapi dan lipat bagian ujung daun .
  5. Ulangi langkah seperti di atas sampai bahan dan adonan tidak tersisa.
  6. Selanjutnya, kukus adonan selama 45 menit. Jika di rasa sudah matang, angkat dan sajikan.

Untuk hasil yang lebih lembut, ganti tepung beras dengan tepung hunkue. Juga mengganti santan dengan susu kedelai dengan takaran yang sama dalam membuta nagasari akan lebih menyehatkan serta rendah kolesterol.

Nah, itulah resep kue nagasari yang enak dan lembut. Dapatkan resep menarik lainnya hanya di kuliner123.com, aneka resep makanan nikmat. Cekidot!

TAG

resep nagasari,resep kue nagasari,nagasari,kue nagasari,cara membuat kue nagasari,resep naga sari,cara membuat naga sari,resep nogosari,naga sari,resep nagasari enak

Artikel Terkait

Cara Membuat Kue Nagasari Enak dan Lembut | Farid | 4.5